Все о туризме, отдыхе и культуре в Устьянах

Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Устьяны"

Телефон: 8 (8185) 55-13-68

Электронная почта: ustyany29@mail.ru

Call-центр: 8 (921) 075-62-61

с 9.00 до 21.00 по МСК



«ТРАДИЦИИ СЕВЕРНОГО ЗАСТОЛЬЯ»

  • Категория: Новости
  • Опубликовано 28.11.2019 09:35
  • Просмотров: 37
Скачать шаблоны для cms Joomla 3 бесплатно.
Зелёные шаблоны джумла.


MnBxhpk6d2k17 ноября, в ресторане «Устьянское подворье» прошло невероятно вкусное мероприятие в рамках реализации проекта «Родом из Устьян».

День традиционной Устьянской кухни «Традиции северного застолья» . В этот день все любители вкусно и самое главное, необычно покушать , могли попробовать блюда традиционной Устьянской кухни, а маленькие ценители смогли ещё и попробовать себя в роли повара, в мастер классах, которые проводили присутствующие там мастера Устьянского центра народного творчества.

Организаторами данного мероприятия выступили:Ресторан «Устьянское подворье»(директор Басклеева Лера Вадимовна), УМОО «Агенство поддержки сельских инициатив «Ссыпчина» (руководитель Постникова Марина Владимировна), МБУК «Устьяны» (директор Цокорова Наталья Сергеевна), МБУК «Устьянский центр народного творчества» (директор Гусейнова Елена Юрьевна).

Всего участников - 23 чел.
Количество блюд- 61
Проведение мастер-класса для детей по приготовлению дежени (17 детей)

Победители.
В каждой номинации члены жюри выбрали двух победителей: блюдо традиционной и блюдо современной кухни.

Номинации:
• «Не поглядев на пирог, не говори, что сыт» (пироги)
Блюдо традиционной кухни:
1место-Акишина Наталья Владимировна, с.Шангалы – мучный пирог
2место- Калинина Любовь Павловна, п.Октябрьский – пироги с яйцом
3 место – Чеснокова Ольга Федоровна, с.Шангалы – шаньги с грибами
Блюдо современной кухни: Третьякова Нина Тимофеевна, с.Шангалы – пирог с творогом и изюмом .

• «Квас да картошка, уже -окрошка» (закуски)
Блюдо традиционной кухни:
1место - Пуляева Татьяна Викторовна, с.Шангалы – пельмени с редькой
2 место – Суздаль Татьяна Алексеевна, с.Шангалы – салат с редькой
3место - Акишина Наталья Владимировна, с.Шангалы – дежень
Блюдо современной кухни :Исаева Галина Эриковна, п. Советский – жарёха по-поморски .

• НапиткиБлюдо традиционной кухни:
1место – Акишина Наталья Владимировна, с.Шангалы – витаминный напиток из красной рябины
2 место – Пуляева Татьяна Николаевна, п.Советский – вино малиновое
3место - Третьякова Нина Тимофеевна, с.Шангалы – напиток ассорти
Блюдо современной кухни: Илатовская Екатерина Васильевна, с.Шангалы – рисовый квас.

• Лучшее блюдо конкурса
1место - Демян Ирина Николаевна, д.Прокопцевская- ребрышки тушеные из «кабана»
2место – Батурина Людмила Сергеевна, п.Октябрьский - кисель овсяный с запеченными яблоками
3место – Дмитриева Лариса Павловна, п.Советский – конфеты из моркови.

• Приз зрительских симпатий –Суздаль Татьяна Алексеевна с.Шангалы- салат с редькой
• Приз от главы Администрации муниципального образования «Устьянский муниципальный район» - МБОУ «Октябрьская средняя общеобразовательная школа№1» руководитель Котова Татьяна Николаевна – «Старообрядческий обед»
• Приз от районной газеты «Устьянский край» - Пуляева Татьяна Николаевна, п.Советский –сало горячего копчения.

Спасибо всем участникам за активность и хорошее настроение!

#устьянскийрайон #устьяны #традициисеверногозастолья #устьянскаякухня #ссыпчина #родомизустьян #культурнаямозаика #фондТимченко

Устьяны приглашают на пироги и гуляния!